Một trong số các địa điểm mà Master Chef Lê Nguyễn Hoàn Long – Chi hội Siêu Đầu Bếp Việt Nam sẽ chinh phục trong “Hành Trình Xuyên Việt” của mình đó chính là đảo Phú Quý. Vừa qua, anh đã có một chuyến đi trải nghiệm đầy thú vị và ấn tượng tại cùng đất được ví là viên ngọc xanh giữa biển khơi, nổi tiếng với nguồn hải sản phong phú và những món cá đặc sản không nơi nào sánh bằng.
Trong “Hành Trình Xuyên Việt, chủ đề “Kết nối ẩm thực và du lịch” mà anh đang thực hiện. Đảo Phú Quý là lựa chọn đầu tiên, tiếp đến Master Chef Hoàn Long sẽ ghé thăm Đà Lạt, Đà Nẵng, Quảng Nam và các điểm phía Bắc đó là Hà Nội, Thái Nguyên, Thanh Hóa, Tây Bắc để trải nghiệm sự khác biệt về ẩm thực cũng như du lịch trên khắp đất nước.
Ẩm thực và du lịch tại đảo Phú Quý:
Chuyến đi thú vị mang lại nhiều kỉ niệm cho anh cũng như các anh em trong hội đầu bếp. Anh đã cùng các ngư dân và đầu bếp địa phương chế biến những món ăn đặc trưng từ cá – tinh túy của biển đảo, từ hương vị tươi ngọt của cá thu, cá mú, đến độ béo bùi của cá hồng và những món dân dã đậm chất biển. Mỗi món ăn không chỉ mang hương vị của đại dương mà còn ẩn chứa câu chuyện văn hóa và đời sống mưu sinh của người dân đảo.
Với sự chung tay của các đầu bếp và những người làm du lịch, Master Chef Lê Nguyễn Hoàn Long tin rằng không chỉ Phú Quý mà còn rất nhiều điểm đến khác tại Việt Nam hứa hẹn sẽ trở thành điểm đến ấn tượng – nơi du khách không chỉ thưởng ngoạn cảnh đẹp hoang sơ, mà còn được trải nghiệm trọn vẹn hương vị biển khơi qua từng món ăn tinh tế.
Kí kết hợp tác Chi Hội Du Lịch Đặc Khu Đảo Phú Quý và Chi hội Siêu Đầu Bếp Việt Nam
Không chỉ là chuyến đi “xuyên Việt” bình thường. Đây còn là cầu nối hợp tác khi Chi Hội Du Lịch Đặc Khu Đảo Phú Quý và Chi hội Siêu Đầu Bếp Việt Nam dự kiến sẽ có một lễ ký kết hợp tác. (Do ông Ông Ngô Minh Phố – Đại diện Hội trưởng Chi hội Du Lịch Đặc Khu Phú Quý, Tổng giám đốc công ty cổ phần đầu tư Toàn Thiện Mỹ ( Roman Resort Phú Quý) và Đầu bếp Lê Nguyễn Hoàn Long – Chi hội Siêu Đầu Bếp Việt Nam đại diện). Sự kiện này hướng tới mục tiêu phát triển ẩm thực đặc sắc của đảo Phú Quý, đồng thời đưa hình ảnh và tiềm năng du lịch của hòn đảo ra tầm cao mới, lan tỏa tới du khách trong và ngoài nước.
Đêm Gala giao lưu “Hội Những Người Bạn” ngay tại đảo Phú Quý
Cũng tại nơi đây đã diễn ra Đêm giao lưu “Hội Những Người Bạn”. Cùng thưởng thức ẩm thực và giao lưu với các đầu bếp bạn bè, đơn vị đồng hành. Đó là: Công ty Phú Quý Travel, Công ty Panda Food, Công ty Camera Phan Thiết, Công ty nội thất Trang Thiên Phát, Lưới Seafood, KoL Văn Tiên TV, Roman Resort Phú Quý, Lồng bè Hải Phát. Chương trình được tổ chức tại Roman Resort Phú Quý. dưới sự chỉ đạo của Ông Ngô Minh Phố – Hội trưởng Chi hội Du Lịch Đặc Khu Phú Quý, Tổng giám đốc công ty cổ phần đầu tư Toàn Thiện Mỹ ( Roman Resort Phú Quý).
Anh chia sẻ: “Món ăn Việt Nam đặc biệt phổ biến vì nguyên liệu tươi, hương vị sâu sắc và cân bằng gia vị. Ngành công nghiệp ẩm thực trong nước cũng đang phát triển. Anh luôn tự hào được đứng trong hàng ngũ đầu bếp giúp lan truyền, tạo tầm ảnh hưởng cho ẩm thực Việt Nam ra toàn thế giới”. Ẩm thực Việt là đại diện cho văn hóa Việt, kết hợp du lịch Việt – đó là niềm tự hào của hàng triệu người Việt. Tùy theo địa lý, vùng miền, các món ăn có hương vị màu sắc riêng, từng địa phương có món đặc trưng riêng.
Bảo Ngọc SG
