Hiệp Hội Văn Hóa Ẩm Thực Việt Nam vừa qua đã phối hợp với Ban lãnh đạo Chi Hội Siêu Đầu Bếp tổ chức thành công sự kiện ra mắt “Chi Hội Siêu Đầu Bếp Việt Nam – Vietnam Master Chefs Alliance”.
Đây là chương trình hỗ trợ các đầu bếp Việt Nam thực hiện ước mơ nghề nghiệp, phát triển chuyên môn, và quảng bá sản phẩm dịch vụ ngành bếp cũng như ẩm thực Việt Nam đến với thế giới. Đồng thời, đây cũng là cơ hội để thúc đẩy giao lưu văn hóa ẩm thực toàn cầu, chia sẻ những giá trị đặc sắc của ẩm thực Việt Nam và châu Á với bạn bè quốc tế.
Đến tham dự chương trình có sự góp mặt của các vị lãnh đạo Hiệp hội văn hóa ẩm thực Việt Nam. Ông Nguyễn Quốc Kỳ – Chủ tịch Hiệp hội văn hóa ẩm thực Việt Nam. Ông Lã Quốc Khánh – Phó Chủ tịch, Tổng Thư ký Hiệp hội văn hóa ẩm thực Việt Nam. Ông Lê Tân – Phó Chủ tịch Hiệp hội văn hóa ẩm thực Việt Nam. Nghệ nhân Lý Sanh- Thành viên hội đồng tư vấn. Ban cố vấn chi hội cùng toàn thể hội viên chi hội và các trường Đại học/ Cao Đẳng tại Thành phố Hồ Chí Minh.
Thành công của buổi ra mắt không thể không kể đến là sự đồng hành, sự hỗ trợ nhiệt tình đến từ các đại diện nhà tài trợ: Gia vị Chinsu (Nhà Tài Trợ Độc Quyền về sản phẩm); Classic Fine Food, Trung tâm Hội nghị tiệc cưới Grand Palace (Nhà tài trợ Bạc); các đơn vị đồng hành : Công ty Sâm Bố Chính Hoàng Gia, Công ty cổ phần Tittot Group, Tiệm bánh bơ, phở 2N, soda Lantosa, bakery Mỹ Hoa, Ẩm Thực Hoàn Mỹ … Cùng sự hiện diện của hơn 200 khách mời Quốc tế, các Hiệp Hội đầu bếp từ Bắc vào Nam như: Hiệp Hội Văn Hoá Ẩm Thực Phú Thọ, Hiệp Hội Văn Hoá Ẩm Thực Nam Định, Hiệp Hội Văn Hoá Ẩm Thực Khánh Hoà, Hiệp Hội Đầu Bếp Tỉnh Kiên Giang, Hiệp Hội Ẩm Thực Xứ Dừa Bến Tre, Chi Hội Đầu Bếp Chuyên Nghiệp Hà Nội, Chi Hội Đầu Bếp Chuyên Nghiệp Hải Phòng, Chi Hội Đầu Bếp Chuyên Nghiệp Lâm Đồng, Chi Hội Đầu Bếp Chuyên Nghiệp Bình Dương, Chi Hội Đầu Bếp Chuyên Nghiệp Đồng Nai, Clb Bếp Đà Nẵng. Và các Hội Quốc Tế : Hội Đầu Bếp Hoàng Gia Ấn Độ, Hội Đầu Bếp Chuyên Nghiệp Singapore…
Tại sự kiện, Ông Lã Quốc Khánh – Phó chủ tịch Hiệp hội văn hóa ẩm thực Việt Nam và Ông Lê Tân – Phó chủ tịch Hiệp hội văn hóa ẩm thực Việt Nam đã trao dây đeo, giấy chứng nhận & hoa dành cho Ban Chấp Hành Nhiệm Kì 1 (2024 – 2029).
Chi Hội Siêu Đầu Bếp Việt Nam không chỉ là nơi dành riêng cho những đầu bếp tài năng, mà còn là một tổ chức hội tụ các thành viên hoạt động trong các lĩnh vực nhà hàng, khách sạn, khu nghỉ dưỡng, và cả những người đang nghiên cứu, giảng dạy, sinh viên trong ngành nhà hàng – khách sạn. Đây là một bước tiến quan trọng, đánh dấu sự phát triển của ngành bếp tại Việt Nam, đồng thời thúc đẩy giao lưu văn hóa ẩm thực giữa Việt Nam và các quốc gia trên thế giới.
Cũng tại sự kiện, Ông Lê Nguyễn Hoàn Long – Chủ tịch chi hội siêu đầu bếp Việt Nam đã gửi lời cảm ơn sâu sắc đến Ban lãnh đạo Hiệp hội văn hóa ẩm thực Việt Nam, các nhà tài trợ, ban cố vấn, khách mời Quốc tế, các Hiệp Hội đầu bếp từ Bắc vào Nam, các giáo viên cùng toàn thể các bạn sinh viên đến từ các trường tại Hồ Chí Minh đã bớt chút thời gian về tham dự. Đây là động lực tiếp thêm sức mạnh cho Chi hội ngày một phát triển hơn.
Thùy Dương
